26 2014 май

Photos - 2843

И тази година по традиция участвахме в Световния Ден на Хранителната Революция. Организиран от фондацията на готвача и хранителен активист Джейми Оливър, денят има за цел запали най-малките да участват в приготвянето на вкусна истинска храна.

В събота, 17 Май, поканихме приятели и техните деца на обиколка на съботния пазар, където се сдобихме със страхотни пресни продукти. Купихме пресни зеленчуци и няколко по-малко познати месни плодове, които дребните готвачи с радост хапнаха докато ние готвехме.

Предлагаме ви една от салатите в менюто ни – пролетна, хрупкава и разбира се, революционна.

cherry broccoli

За 2 порции:

2 чаши накъсани зелени салатки (спанак, рукола, марулки, киселец, каквото ви се намира)

1 чаша мини розички от броколи (предварително накъсани и пуснати във вряща вода за 1 минута, изцедени)

1/2 чаша череши без костилки

За дресинга:

сок от 1/2 лимон

сок от 1/2 портокал

2 скилидки счукан пресен чесън

черен пипер на вкус

морска сол на вкус

Поставете всички съставки за салатата в голяма купа, а дресинга разбъркайте в отделна купичка. Овкусете и оставете настрани за 10 минути преди да сервирате.

При желание добавете парченца прясна моцарела или козе сирене, като в ягодовата салата от том 3 на Изкуството на истинската храна!

Всеки може да е хранителен революционер – искаш ли да участваш – започни от стъпките по-долу! Добре дошъл в първите редове на революцията!

frd action

Leave a Comment

You must be logged in to post a comment.